2023嘉義東石美食2023景點，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石漁港吃到飽
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤鮮蚵海鮮餐廳推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石烤鮮蚵美食一日遊

SSFF005VEVE515

東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石漁港半日遊皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石美食2023dcard推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

2008苗準苗栗，苗栗文化觀光旅遊網攝影比賽 新聞來源：交通部觀光局／2008-03-25 苗栗縣政府國際文化觀光局「苗栗文化觀光旅遊網」http://travel.miaoli.gov.tw今年3月份重新改版上線！旅遊網第一波網路活動「2008苗準苗栗，苗栗文化觀光旅遊網攝影比賽」於即日起舉辦！ 國際文化觀光局局長林振豐表示，網友只要加入苗栗文化觀光旅遊網的會員，於網站中開啟個人部落格將照片命名為「我要參加苗栗文化觀光旅遊網攝影比賽」即可參賽。 攝影比賽拍攝主題以針對各項代表苗栗特色的景點為主，如美麗的賞桐步道、馬那邦山的山林景致、泰安鄉的恬靜溫泉等等，參賽名次由網友票選產生，前三名提供8仟元、4仟元、3仟元禮券，另有10名佳作、還有投票轉寄獎贈機器人造型隨身碟。活動期限至4月20日止，快來報名參加，詳情請洽苗栗文化觀光旅遊網！ 苗栗縣政府國際文化觀光局局長林振豐表示，新版的「苗栗文化觀光旅遊網」縣內的觀光景點、節慶活動等一無覽無遺，如2008客家桐花祭、苗栗海洋觀光季、三義木雕藝術節等上網都可以看得到，此外，網站還提供旅遊資訊，及民宿業者平台，民眾到苗栗一遊可以多多利用。主辦單位:苗栗縣政府國際文化觀光局 聯絡電話:037-352961轉725或037-374375 網址:http://travel.miaoli.gov.tw/events/2008camera/

旅遊新聞02

跟著蝴蝶去哪裡～快來日月潭旅行 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2013-07-29 南投埔里地區約有220種蝴蝶，桃米生態村更高達137個不同的物種，日月潭國家風景區管理處為了讓民眾更加了解蝴蝶生態，將於2013年暑期推出「蝴蝶輕旅行」活動，歡迎對自然生態有興趣的朋友一起來參與。活動地點將設於桃米生態村及埔里成功里溪谷，讓您親身感受蝴蝶在身旁翩翩起舞的絕妙感受；更能親手體驗剝蓮蓬及製作蓮子小點心的樂趣。還將帶您深入埔里成功里溪谷溯溪探險，在大自然的包圍下，品嘗美味的荷葉飯。而後將前往藏機閣安居樂活村，體驗親手植栽蜜源食草類植物，為蝴蝶造窩；最後還能帶回專屬於你的彩蝶拼畫DIY。活動共分為兩梯次，將於7/27(六)、8/09(五)舉行，每梯次限額40人，每人只要150元即可一覽蝴蝶王國的迷人風采。【旅遊資訊】日月潭國家風景管理處：http://www.sunmoonlake.gov.tw/sun.aspx?Lang=TW【住宿推薦】日月潭民宿網：http://sunmoon.okgo.tw/

旅遊新聞03

探索樂活大台中．四條免費導覽旅遊路線任您選 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2011-05-23 【玩全台灣旅遊網報導】台中縣市合併升格為大台中市後，除了原有的購物中心、夜市等旅遊購物路線外，更多加了親近鄉野、自行車樂趣、觀賞璀璨夜景的路線，如此豐富的大台中觀光資源，等著您前來探索樂活、體驗不同以往的中部旅程！於2011年4月一直持續到11月底的「探索樂活　盡載台中2011」大台中觀光旅遊導覽專車活動，規劃出四條旅遊路線，帶您遨遊「幸福田鄉」、「樂騎知性」、「懷舊老街」、「星夜夕語」，與您一同發現大台中市的多種風情。即日起即可上網預約報名參加，每梯次皆有限定人數參加，報名後需先繳交一百元之活動保證金，並於行程結束後退還，為一場免費帶您樂活暢遊台中的旅遊路線，更是您不可錯過深入了解台中的最佳選擇。規劃的四條路線，「幸福田鄉」帶您走入大坑、新社、東勢等，體驗親手採果的無比樂趣，再前往香菇的故鄉新社，還有東勢客家文化園區了解客家相關的食、衣、住、行、育、樂的主題，最後前往石岡一覽水壩景觀和情人木橋的懷舊風情。「知性樂騎」前往中台灣最美麗的自行車道－后豐鐵馬道，再前往豐原廟東來趟美食之旅，還有編織工藝館、國美館、美術綠園道體驗充滿藝術氛圍的大台中。「懷舊老街」則是一連串的老街、懷舊文物路線，建築精細巧思、巍峨秀麗的南屯萬和宮，濃濃的歷史人文氣息，也是國家第三級古蹟，來到南屯老街中尋找那傳承世代的小吃，探訪古厝中的巷弄風情，之後來到霧峰921地震博物館、啤酒廠、文物館，還有那偶像劇的拍攝場景－圓滿教堂，感受新舊間的身心靈洗禮。最後也就是最令人最心動的行程「星夜夕語」，台中必到景點之一就是那大甲鎮瀾宮，親身感受宗教信仰活動的熱情，再前往美麗黃昏海景的高美濕地，來到梧棲漁港飽啖海鮮美食，最後來到望高寮一眺大台中夜晚璀璨的美麗夜景，眾多人文特色商店的東海藝術街，就要前往有著東海古堡之稱的望高寮囉！望高寮是欣賞台中市夜景的最佳地點，山下處處燈火點點，有如銀河般絢爛，結束旅程後順著中港路回到車站，看著美麗街景、細細品味旅程中的種種風味，相信您會深深的愛上豐富多元的台中市。大台中如此好玩、好吃、好逛的旅程，現在更多了許多親近自然、感受老街風情的旅行路線，您心動了嗎？快快上網報名，也因路線豐富好玩，前二梯次皆已額滿，最後第三梯次將於6月1日早上9點接受報名，一同來台中體驗一場不花錢就有好享受、高品質的旅程，快快到官網查詢相關旅程細節吧！【旅遊資訊】探索樂活　盡載台中2011：http://59.120.88.199/citybus/index.html【住宿推薦】玩全台灣－台中住宿：http://tcc.okgo.tw/

2023嘉義東石烤鮮蚵美食在地人推薦
200元烤鮮蚵吃到飽，非常超值， 嘉義東石隱藏美食產地現烤現吃 2023嘉義東石烤蚵dcard推薦